商品の詳細 蔵の師魂 1800ml 麦焼酎 25% 小正醸造株式会社 蔵の師魂1升瓶 蔵の師魂麦焼酎 麦焼酎25度 ギフト焼酎 プレゼント焼酎
価格:¥2,376
■お届け目安在庫がある場合:1〜2日在庫が無い場合:1週間前後芋が収穫できない冬から春にかけて、日置蒸溜蔵では国内産二条大麦を原料に麦焼酎造りが行われます。麦焼酎は減圧蒸留によるものが一般的ですが、その理由のひとつは麦の個性が強すぎるからです。そこで小正醸造では、個性あふれる常圧蒸留の麦焼酎を、かめ壺で熟成させることにしました。麦の芳ばしい香りがありながら、まろやかで飲みやすく、甘い。それが蔵の師魂の「むぎ」です。■原料麦 芳醇な香をかもしだす「国内産二条大麦」■仕込水 日吉町熊野神社「権現さぁの井戸」から湧き出る天然地下水■麹 菌 独特のコクと甘みを醸し出す黒麹菌■もろみ 貯蔵にふさわしいコシ、コクのある原酒を得るための充分に熟         成したもろみ■蒸 留 豊かな風味や深い味わいを一層引き出す「常圧蒸留」■貯 蔵 貯蔵にふさわしい「素焼きのかめ壺」にて貯蔵       釉薬を塗っていない素焼きのかめ壺には無数の「気孔」があり、香味成分を変化させる優れた材質特性をもち、最良の貯蔵酒を生みだします。
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